Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en industria de alimentos

Categorías: Inocuidad

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Contenido del curso

Introducción a las BPM

Marco Conceptual

00:00
Términos Frecuentes

00:00
Aspectos Legales

00:00
Nuevas Tendencias

00:00

ETAS (enfermedades transmitidas por alimentos)

BPM (buenas prácticas de manufactura)

Principios generales de higiene de los alimentos

Introducción al sistema HACCP

Prerrequisitos del sistema HACCP

Procedimientos Operativos

Principios de la implementación del HACCP

Etapa preeliminar

00:00
Análisis de peligros y medidas de control

00:00
Determinación de los PPC

00:00
Establecimiento de Límites Críticos

00:00
Establecimiento de Sistemas de Control de PPC

00:00
Establecimiento de Programa de Acciones Correctivas

00:00
Establecimiento de Procedimientos de Verificación (Auditoría)

00:00
Establecimiento de Documentación del Sistema

00:00
Arch. Material de Apoyo Determinar los puntos críticos de control (PCC)
Actividad

ACTIVIDAD
De los videos visto realiza un mapa sipnotico y un cuadro comparativo sobre TODOS los videos vistos Nota: Las evaluaciones se mandan a este correo stayvermg@gmail.com

Examen Final

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ISO 28000:2007 Sistemas de Gestión para la Seguridad de la Cadena de Suministro

ISO 28000:2007 Sistemas de Gestión para la Seguridad de la Cadena de Suministro$580.00

1

ISO 14001:2015 Formación de Auditores Internos

ISO 14001:2015 Formación de Auditores Internos$580.00

1

Marcador

Stayver TOTAL$4,350.00

1

Marcador

Nuevo curso$1,490.00

1

Estudios De Impacto Ambiental Y Sociocultural

Estudios De Impacto Ambiental Y Sociocultural$290.00

1

Análisis De Ciclo De Vida

Análisis De Ciclo De Vida$290.00

1

Marcador

Stayver TOTAL$290.00

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+

Manejo integral de residuos RP, SU y RME

Manejo integral de residuos RP, SU y RME$580.00

1

Marcador

Categoría Ambiental.$1,490.00

1

Licencia Ambiental Unica

Licencia Ambiental Unica$580.00

1

Marcador

Categoria ISO$1,490.00

1

KPI's

KPI's$580.00

1

Manifiesto de Impacto Ambiental

Manifiesto de Impacto Ambiental$580.00

1

Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo

Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo$580.00

1

Desarrollo de Chatbots con OpenAI

Desarrollo de Chatbots con OpenAI$1,490.00

1

Calderas Industriales

Calderas Industriales$980.00

1

Categoria RRHH

Categoria RRHH$1,490.00

-

+

Auditorias Internas de Procesos

Auditorias Internas de Procesos$580.00

1

Cálculo de Procesos Logísticos en Delivery

Cálculo de Procesos Logísticos en Delivery$580.00

1

Sistema Administración de Seguridad Industrial, Seguridad Operativa y de Protección al Medio Ambiente (SASISOPA)

Sistema Administración de Seguridad Industrial, Seguridad Operativa y de Protección al Medio Ambiente (SASISOPA)$990.00

1

Aplicación de MRP en Sistemas de Producción

Aplicación de MRP en Sistemas de Producción$580.00

1

SAP PP - Planeación de la Producción

SAP PP - Planeación de la Producción$580.00

1

Trabajos en Altura

Trabajos en Altura$580.00

1

Microsoft Office - Power Point

Microsoft Office - Power Point$99.00

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Total

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